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Chose promise, chose due : la récolte
La suite du tome 2 : viewtopic.php?f=1&t=89184

Le riz en Casamance - la récolte


Le riz Casaçais (ou Casamançais) est un riz lourd, nourrissant et très fort en gout.
C'est l'un des derniers au monde à ne pas être stérile mais même ici, il faut se battre ! (merci Monsanto)
On peut donc replanter ses propres semences d'une année sur l'autre
Chaque famille en cultive plusieurs variétés suivant les terrains et leur capacité à retenir l'eau ou non.
Il y a également plusieurs façons de cultiver le riz:
- la manière classique, dans les rizières comme je vous l'ai montré
- et celui qu'on appelle le riz de montagne.

Le riz de montagne est plus simple à faire pousser mais donne moins de résultats.
On défriche simplement le terrain, pas de sillons, avant la saison des pluies et on sème directement à la volée.
Il faut seulement espérer que les oiseaux ne boufferont pas toutes les semences avant qu'elles ne germent.
En général, le terrain est une clairière au milieu d'une zone boisée.




Ma belle soeur : Titi


Une méthode pour chasser les oiseaux: la fronde
Un fruit de la brousse du genre petite pomme sert de projectile
ça claque comme un coup de fusil



Comme pour le culture ou le repiquage, ce sont des associations de femmes qui viennent du village ou de villages voisins.
Le gros de la récolte est fait par ces associations.











Chaque femme est équipée d'un canif et les brins de riz sont récolté un à un.
On forme de petits bouquets qui sont laissés ensuite sur place.











Quelques hommes aident quand même les femmes.
Pour se donner un objectif à atteindre dans la journée, on plante un drapeau sur la portion de rizière que l'on désire atteindre avant le soir. ça donne du coeur à l'ouvrage !





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Magnifique suite
Bravo François !!!

Cette photo du jeune avec sa fronde est un petit bijou

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Ces hommes récupèrent les bouquets de riz laissés par les femmes, les ligaturent et les ramènent sur un sèchoir pour les laisser dorer au soleil avant de les ramener dans les greniers








La récolte continue,
toujours dans la bonne humeur











Mais ...
On se doit d’accueillir ces femmes dans les meilleures conditions, question d'honneur !
On doit les faire manger, et bien, le midi pour celles qui viennent du village,
mais aussi le soir et le matin pour celles qui viennent d'ailleurs.
Il faut également pouvoir les faire dormir.
Une équipe gère la cuisine de brousse.





Mais la plupart de ces femmes ont des enfants en bas âge.
Il faut donc également une crèche !
Ce sont les gamines de la famille, les grandes (10/13 ans) qui s'y collent
Leur rôle est de surveiller les marmots mais aussi de les emmener à la maman dans les rizières quand ils ont faim.





La récolte continue
On fera venir 3 ou 4 associations de femmes et le reste sera terminé par les femmes de la famille.







Même dans les champs, on oublie pas d'être coquette.



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.../...

c'est pas fini !!


Le riz restera une semaine dans les rizières avant d'être ramené dans les maisons à dos d'hommes sur, parfois, plusieurs km.
Ils est stocké dans la pièce la plus secrète et cachée de la maison : le grenier à riz.
Ce grenier n'est en général accessible que par la chambre à coucher du chef de famille qui en détient seul les clefs avec sa femme.
Dans certains endroits, ce sont les épouses les gardiennes uniques du riz.
Certains greniers peuvent contenir du riz vieux de 20 ans !!!
il est, parait il, bien meilleur que le riz jeune
Mais tout ça reste caché.
Je n'ai pu voir ce grenier que plusieurs années après mon arrivée.










Maintenant, pour vous faire comprendre l'ambiance de ces travaux des champs, 2 petites vidéos.
Elles sont de très mauvaise qualité mais pleine de soleil !!
Ma maison se situe derrière le bouquet de palmiers qu'on aperçoit dans la vidéo.
A l'époque, elle n'était pas encore construite.

https://youtu.be/JLDxcYIymkg


Et la deuxième :
Comme dit plus haut, ce sont les femmes de la famille qui terminent la récolte quand les associations n'ont pu en venir à bout.
C'est interminable ...
Ici, ce sont les quatre filles de la familles qui s'y étaient collées. Mes petites soeurs! Je les accompagnais souvent.
ça y est, c'est fini, terminé pour cette année.
On rentre pour la dernière fois à la maison !

https://youtu.be/I9Vd6ruZ7bs

La coquette, la ramasseuse au chèche bleu et le frondeur sont mes préférées.
Merci pour ce beau reportage éducatif, me coucherai moins con ce soir

vraiment magnifique
un très très bon reportage

Une suite et fin bien agréable et instructive !

Merci à vous

Certaines photos datent de 2004 et sont faites au compact !
Ce reportage m'a donné envie de retourner un peu avec elle cette année.

La pluie vient d'arriver cette année, ils ont commencé à cultiver et à planter les pépinières.

Ah oui, superbe reportage.

Et merci aussi pour les vidéos.

magnifique reportage et quelques perles...

superbe reportage accompagné d’explication qui ne sont pas en reste merci pour le partage

Merci pour le partage on est vraiment transporté par ces belle photos.

La 19 est une tuerie juste dommage que le coude soit coupé .
La 5 est pas mal bruité.
La 7 est superbe sans cette herbe dans la bouche.

La 19,8 et 2 sont mes préférées ,mais les autres sont bien aussi

Compliments pour l’affiche staff de ce jour

pour l'affiche

superbe reportage photo

J'espère que tu leur donne un coup de main tout de même

Encore un très bon reportage à ton actif

Je suis scotché ce ce qui se dégage de ton reportage !

Merci pour l'affiche
Titi la rigolote, une de mes belles soeurs, qui a eu beaucoup de malheurs cet hivers :
veuve avec cinq gosses.
Heureusement pour elle, les solidarités familiale et africaine ne sont pas des légendes.

Merci à vous tous

Superbe reportage et toujours aussi intéressant.

Merci beaucoup. Magnifique reportage avec quelques photos vraiment superbes !

Ce troisième volet est à la hauteur des deux premiers et clôt de belle manière ce reportage très instructif que tu as su mettre en boîte de main de maître.
Encore merci pour toutes ces découvertes

très bon reportage

La 2, la coquette et la fronde sont à tomber.
Merci pour ce super reportage haut en couleurs et en gaieté.

un magnifique reportage

Yoo, merci à tous

Toujours aussi b eau qu'instructif et riche d'enseignement pour nos esprits d'occidentaux qui se disent civilisés

Vito Cornelius a écrit : Toujours aussi b eau qu'instructif et riche d'enseignement pour nos esprits d'occidentaux qui se disent civilisés

Merci Vito

La civilisation est quelque chose de très relatif.
Mais si on parle de relations sociales, d'empathie, d'entre aide, de respect, alors oui, pour moi aucun doute, la civilisation est là bas !

merci pour le partage et la suite de ce reportage de qualité
en photos et explications